Masło czy margaryna to spór trwający już od początków XX wieku, właściwie od momentu opatentowania procesu uwodornienia tłuszczów roślinnych. Z założenia margaryna powstała jako zamiennik masła dla żołnierzy, który miał być trwalszy i łatwiejszy w transporcie podczas wojny. Początkowo produkowano ją z tłuszczu wołowego, dopiero z czasem zastępowano go tańszymi tłuszczami roślinnymi. Jednocześnie coraz liczniejsze …
Miażdżyca należy do grupy chorób dietozależnych, to znaczy wynikających z określonego modelu odżywiania. To coraz częściej występujące schorzenie naczyń tętniczych, odpowiedzialnych za doprowadzenie tlenu i składników odżywczych do wszystkich narządów. Stanowi poważne ryzyko zgonu, dlatego ważne jest, aby minimaizować ryzyko jej rozwinięcia., który jest zdolny do rozszerzania naczyń. CZYM SPOWODOWANA JEST MIAŻDŻYCA Miażdżyca powstaje na …
Zwykle “hiper” oznacza coś super, ekstra, ponad. Tymczasem w aspekcie naszego zdrowia jest dokładnie odwrotnie- jest to stan niepożądany. Poniżej prezentuję 4 “hiper-”, których obecność może prowadzić do chorób cywilizacyjnych. Hiperglikemia- stan nadmiernie podniesionego poziomu cukru we krwi. Fizjologicznie pojawia się po spożyciu posiłku bogatego w energię, zwłaszcza z węglowodanów prostych. Jeśli nasz organizm …