AKTUALNOŚCI HEALTH LIFESTYLE MOTYWACJA PSYCHOLOGIA ZDROWIE

ODROBINA RELAKSU… CZASEM NIE WPŁYWA KORZYSTNIE

jPrzytulna restauracja. Delikatne, skaczące promyczki świec, od których aż ciepło się robi na duszy. W tle łagodna muzyka, w powietrzu aromatyczny zapach świeżo gotowanych potraw… wszystkich nas to relaksuje, wszyscy czujemy się wspaniałe…ale czy odrobina relaksu nam sprzyja?

NIE POZWÓL UŚPIĆ SWEJ CZUJNOŚCI- ŚWIATŁO A ILOŚĆ POŻYWIENIA

Badania pokazują, że jakość oświetlenia wpływa na poczucie naszego komfortu. łagodne zwiększa to poczucie, powodując, ze mniej się kontrolujemy. Stłumione światło to odrobina relaksu, wydłuża czas posiłku, wiąże się z większą ilością przyjętego pożywienia i kalorii. Niebieskie światło towarzyszące odprężeniu przed monitorem, zaburza rytm snu i prowadzi do rozregulowania apetytu- tłumaczy to w wywiadzie doktor psychiatrii. [3,6].

MUZYCZNA ODROBINA RELAKSU 

Podobnie, łagodne tony muzyki sprzyjają dłuższemu pozostawaniu przy stole i sięganiu  po dodatkowe porcje jedzenia i picia. Co więcej, w akompaniamencie dobrej muzyki inaczej percepujemy smak- pokazało to doświadczenie nad testerami wina[1,2, 4]. Z wpływu łagodnych utworów na wzrost konsumpcjonizmu doskonale zdają sobie sprawę centra handlowe. Stąd w marketach wszechobecne głośniki z przyjemnymi dźwiękami, które powodują, że rośnie apetyt na zakupy, próbowanie tutejszego jedzenia i picia…

AROMAT A APETYT

Nasz apetyt podsycać może również aromat. Nie tylko woń posiłku, ale też każdy kojarzący się z nim zapach Już od dawna wiadomo,
że zmysł smaku w dużej mierze modyfikuje zmysł zapachu. U osób pozbawionych lub z ograniczoną ilością receptorów zapachu odnotowano mniejsze zainteresowanie jedzeniem (  dlatego wraz z wiekiem tracimy apetyt). Sami badani potwierdzają, że gorzej odczuwają smaki. To powód, dla którego głodniejemy przechodząc koło cukierni, którą otacza piekarniczy aromat, jesteśmy skłonni zamówić w restauracji deser po obfitym obiedzie…

ESTETYKA JAKO ODROBINA RELAKSU 

Nawet odpowiednia estetyka  nazwy posiłku czy zestawienia kolorystycznego pokarmów może zwiększyć nasz apetyt Żywa kolorystyka pobudza łaknienie, monotonna zniechęca do posiłku. Nietypowa nazwa budzi ciekawość lub wywołuje skojarzenia, co zachęca silniej niż nazwa typowa- choć taka może czasem gwarantować lubiany smak[5].Świadomość działania komercyjnych trików nie każe nam rezygnować z jedzenia na mieście, wystarczy pamiętać o nich i zachować czujność. Dlatego zadaj sobie pytanie, czy za chęć jedzenia i picia odpowiada prawdziwy apetyt, czy  skutek działania wspomnianych trików. Przechodząc koło cukierni wstrzymaj oddech lub wdychaj zapach perfum na własnym szaliku, by nie dać się skusić na deser.

WYKORZYSTANIE TRIKÓW W DOMU

 

Niektóre z trików  możemy zastosować we własnym domu. Na początek wyłączajmy ostrzejsze światło podczas posiłków. Eliminujmy też w domu światło niebieskie, zwłaszcza w porze snu. Polecam aromaterapię, ale jeśli świece zapachowe, to raczej nie w trakcie posiłku. Zwłaszcza te o zapachu wanilii czy piernika- zwiększą nasze łaknienie na dodatkowe porcje i zaburzą prawdziwy apetyt. Muzykę relaksującą włączajmy, lecz dopiero po obiedzie i  po odłożeniu talerzy po posiłku. Natomiast  sprawdzi się ona świetnie zwłaszcza w porze snu i tuż przed nim, zwiększając poczucie komfortu

 

[1]K. Kantono et. al., The Effective od music on gelato perception in different rating contexts; Food Res int 2018

[2]E. Mamalaki et.al., Presence of music  while eating; Effects on energy intake,  eating rate and appetite sensation, Physiol Behav. 2017

[3]U. Sailer et.al., Still eating despite decreased olfactory pleasure. The influence of odor liking and wanting pn food intake, Food Senses 2016

[4]QJ.Wang et.al., Assessing the influence of music on wine perception among wine professionals,Food Sci Nutr. 2018

[5]B.Wansink,JE.Painter, How descriptive Food Names bias sensory perceptions in restaurants; Food Quality and Preference Vol. 16 Issue 5, July 2009, pages 393-400

[6] https://www.mp.pl/pacjent/psychiatria/wywiady/153841,sen-o-wyspaniu

2 thoughts on “ODROBINA RELAKSU… CZASEM NIE WPŁYWA KORZYSTNIE”

    1. Jeżeli tylko jesteśmy aktywni w ciągu dnia, chwila przed telewizorem nie zaszkodzi. Byleby zachować balans między aktywnością a leżakowaniem i by ta “odrobina czegos dobrego” pozwoliła zmieścić się w bilansie energetycznym

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *