PRZEPISY W PRAKTYCE WYBORY ZDROWIE

MASŁO CZY MARGARYNA. CO WYBRAĆ NA DIECIE KETO (KETOGENICZNEJ)

MASŁO CZY MARGARYNA

Masło czy margaryna to spór trwający już od początków XX wieku, właściwie od momentu opatentowania procesu uwodornienia tłuszczów roślinnych. Z założenia margaryna powstała jako zamiennik masła dla żołnierzy, który miał być trwalszy  i łatwiejszy w transporcie  podczas wojny. Początkowo produkowano ją z tłuszczu wołowego, dopiero z czasem zastępowano go tańszymi tłuszczami roślinnymi. Jednocześnie coraz liczniejsze …

Czytaj dalej
BEZ KATEGORII PRZEPISY ZDROWIE

ZDROWA WERSJA NIEZDROWEGO ŚWIĘTA- POMYSŁ NA TŁUSTY CZWARTEK

Już za dwa dni Tłusty Czwartek . Sama nigdy nie byłam zwolenniczką tego “święta”. Może dlatego, że nigdy nie byłam fanką pączków, a może dlatego że nigdy nie byłam fanką masowego wtłaczania w siebie jakiegokolwiek jedzenia tylko po to, by coś komuś lub sobie udowodnić, a jednocześnie systematycznie bywałam świadkiem śmiesznych zakładów “kto zje więcej”. …

Czytaj dalej
PRZEPISY ZDROWIE

DRESSING HUMMUSOWY- KETO PRZEPIS NA AWARYJNY SOS “DO WSZYSTKIEGO”

Macie czasem tak, że chcielibyście zjeść coś wytrawnego, ale jednocześnie w miarę lekkiego i  nie macie pojęcia  co przygotować? Mnie zdarza się dość często. Zwykle robię wówczas prostą potrawkę z tofu i warzywami, do której zamiennie stosuję trzy awaryjne, szybkie dressingi. Jednym z nich jest prezentowany dressing hummusowy- jeśli masz bliżej nieokreśloną ochotę na coś …

Czytaj dalej
LIFESTYLE MOTYWACJA PRZEPISY

SELEROWIEC -KETO CIASTO Z SELERA

Jestem dietetykiem, ale uwielbiam słodycze. Zaryzykowałabym stwierdzenie, że balansuję na granicy uzależnienia. Moja dusza mogłaby czasem czuć się rozdarta między tym, co podpowiada rozum, wiedza dietetyczna i medyczna, dotycząca m.in. wpływu cukru na układ krążenia,układ nerwowy,  rozwój chorób cywilizacyjnych w tym zespołu metabolicznego… – a zachciankami kubków smakowych. Na szczęście, wcale rozdarta nie jest, gdyż…. …

Czytaj dalej
HEALTH PRZEPISY ZDROWIE

SELER- NA ZDROWIE!

Seler, jako tanie i ogólnodostępne warzywo o niezbyt atrakcyjnej kolorystyce i formie, nie cieszy się dużą popularnością. A szkoda, bo w istocie warto po niego sięgać ! Seler naciowy dzięki modzie w Mediach Społecznościowych coraz częściej trafia do szejków i surówek. Niestety, seler korzeniowy ograniczony jest w większości do roli dodatku do zupy, ewentualnie jako …

Czytaj dalej
LIFESTYLE PRZEPISY

ŚWIĄTECZNA SAŁATKA JARZYNOWA W KETOGENICZNEJ WERSJI WEGAŃSKIEJ

Już jutro Wigilia! Wasze kuchnie na pewno parują od gotowanych potraw świątecznych. U mnie jednym z planowanych dań na pewno jest świąteczna sałatka jarzynowa. ŚWIĘTA-WYZWANIE? Jeśli do tej pory trzymałaś/eś się diety ketogenicznej, święta mogą być wyzwaniem. Tyle kuszących, pełnych węglowodanów potraw… Jak temu zaradzić? Po prostu, nie walcz. Odpuść sobie na te trzy dni. …

Czytaj dalej
PRZEPISY ZDROWIE

TWAROŻEK Z ORZECHÓW WŁOSKICH

Niedziela to dla wielu osób jedyny dzień kiedy można zjeść śniadanie bez pośpiechu. U mnie jest dziś czas by zrobić wytrawne naleśniczki – A do nich przepyszny twarożek orzechowy. Przepisem na ketogeniczna naleśniczki dzielę się w swoim e-booku, tutaj postanowiłam jednak wrzucić przepis nadzwyczaj prosty: Twarożek z orzechów włoskich 1. Namoczyć orzechy włoskie przez noc …

Czytaj dalej
LIFESTYLE PRZEPISY

DIETETYCZNA MORTICJA ADAMS I KETO HALLOWEN

Halloween niejednokrotnie spotyka się z krytyką osób, które dopatrują się w celebracji tego “święta” szatańskich rytuałów. W moim odczuciu to po prostu kolejny dzień w stylu “Walentynek” czy “Dnia chlopaka” który daje pretekst do wspólnej zabawy ze znajomymi, a jednocześnie delikatnie porusza temat emocjonalny. W Polsce Dzień Zmarłych, jak zresztą większość świąt, celebruje się w …

Czytaj dalej
PRZEPISY ZDROWIE

MARTINI DETOKS

Łapcie przepis na drinka bogatego W antyoksydanty! Zwalczają one stres oksydacyjny i wolne rodniki, dzięki czemu pomagają w oczyszczaniu organizmu i wykazują działanie antynowotworowe . Dodatkowo, obecny tu błonnik ogranicza wchłanialność niektórych składników pokarmowych w tym częściowo tłuszczu, dzięki czemu pomaga kontrolować prawidłową masę ciała, a usprawniając pasaż jelitowy zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego! …

Czytaj dalej
LIFESTYLE PRZEPISY

KETOGENICZNA SAŁATKA Z PIECZONEGO KALAFIORA

 Od września do listopada trwa sezon na świeżą żurawinę. Warto z niego skorzystać –  żurawina pomaga przy infekcjach dróg moczowych,  działa przeciwgrzybiczo i przeciwbakteryjnie, zmniejsza ryzykona chorób dziąseł, ponieważ uczestniczy w niszczeniu bakterii w jamie ustnej. Dodatkowo żurawina może chronić przed wrzodami żołądka, usprawniając eradykację Helicobacter pylori [1] oraz powstrzymuje tworzenie się zakrzepów oraz utlenianie się …

Czytaj dalej